Heringsschmaus im Schreiberhaus -
am 22. Februar 2012, ab 18.30 Uhr
Auch dieses Jahr veranstalten wir wieder am Aschermittwoch den allseits beliebten Heringschmaus in
unserem Haus.
Um ein schönes Platzerl für Sie reservieren zu können bitten wir um rechtzeitige Anmeldung
(02732 71821, schreiberhaus@aon.at).
Ein Glas Sekt Haus Österreich mit einem Gruß aus der Küche
Vorspeisen vom Buffet
Heringssalat
Dreierlei vom Flusskrebsfleisch
Meeresfrüchte auf Blattsalaten
Matjesfilet mit Rahmapfel
Gravedlachs und Lachstartare
Thunfischtartare
Garnelen in Hausbeize
Hauptspeisen vom Buffet
Gegrilltes Filet vom Zander und Lachs in Rieslingoberssauce
Thunfischsteak mit Erdäpfel-Trüffelpüree und Roter Rüben-Krensauce
Pangasiusfilet in Mandelpanier gebacken
Riesengarnelen in Knoblauchbutter
Grünschalenmuscheln im Weinsud
Beilagen
Petersilerdäpfel, Erdäpfelauflauf, Knoblauchlanguini, Salatbuffet
Dessert
Schokolademus
Capucinomus
Tiramisu
Käsebrett